Voces de la Red: Rosa Moraes, Directora de Relaciones Públicas, Comunicaciones, Impacto Social y Hostelería de Laureate Brasil

Este mes, tenemos el privilegio de charlar con Rosa Moraes, Directora de Relaciones Públicas, Comunicaciones, Impacto Social y Hostelería de Laureate Brasil sobre su destacada trayectoria en Laureate, su pasión por las artes culinarias y lo que la inspira para utilizar la educación para cambiar el mundo.

Para comenzar, ha tenido muchas responsabilidades diferentes en Laureate Brasil. ¿Puede contarnos un poco más sobre su experiencia en Laureate?

En 1999, se me dio la oportunidad de implementar el primer plan de estudios de artes culinarias en Brasil en Universidade Anhembi Morumbi (UAM), antes de que fuera parte de la red Laureate. Después que UAM se uniera a la red Laureate en 2005, comencé a pensar en cómo podríamos escalar los programas de artes culinarias en todo Brasil, y en 2008 me convertí en Directora de Hospitalidad para Laureate Brasil. Desde entonces, desarrollamos programas de licenciatura en artes culinarias en 10 instituciones en Brasil, además de varios postrados en Hostelería!

Cuando Laureate comenzó a expandir su presencia en Brasil, el equipo necesitaba personas para desempeñar roles cruciales, y me convertí en la Directora de Relaciones Públicas y Comunicaciones de Laureate Brasil. Hoy, además de mi papel como Director de Relaciones Públicas y Comunicaciones, superviso las iniciativas de impacto social de Laureate Brasil y todavía estoy muy involucrada como embajadora de los programas de artes culinarias.

Desde que inició el primer programa culinario en Brasil hace casi 20 años, ha ayudado a Laureate a aumentar su oferta culinaria en toda la red. ¿Qué le apasiona tanto de este trabajo?

En muchas culturas, la comida tiene el poder de unir a las personas: cenas familiares, comidas festivas, almuerzos con amigos, etc. Pero es mucho más que eso. La comida es una necesidad para la supervivencia. Nuestros programas de artes culinarias no solo consisten en enseñar a un alumno a preparar una comida de cinco platillos en un restaurante caro. Se trata de educar a los estudiantes sobre la importancia de la sostenibilidad y los muchos factores que son vitales para la producción de alimentos. Hay miles de millones de personas en el mundo y todas necesitan comer. Preparar a los futuros líderes para estar mejor equipados para encontrar soluciones a problemas como la escasez de alimentos y la desnutrición es extremadamente importante para mí.

A lo largo de los años, nuestros programas culinarios han sido pioneros en la industria de alimentos y bebidas en Brasil. Tenemos excelentes docentes, y nuestra infraestructura e instalaciones son fantásticas. Hemos visto cómo el campo culinario ha cambiado a lo largo de los años, y hemos jugado un papel importante en este cambio. Tenemos alumnos increíbles que reciben premios y reconocimientos, y ellos regresan para enseñar a los estudiantes. Me siento muy bendecida, ¡ha sido increíble ser parte de esto!

El espíritu Here for Good está en el centro de todo lo que hacemos y nuestras instituciones en Brasil continúan representando estos valores. ¿Qué significa Here for Good para usted?

Here for Good significa estar aquí para hacer el bien en el mundo y estar aquí para siempre. No solo es una responsabilidad como ciudadanos del mundo de ayudar a mejorar las comunidades en las que vivimos, sino que se trata de hacer nuestra parte para garantizar que las generaciones futuras prosperen. Me siento muy afortunada de trabajar para una empresa que tiene este principio integrado en el núcleo de su misión. Todos los días conozco a estudiantes y docentes que hacen cosas increíbles que están cambiando la vida de las personas en nuestras comunidades. Por ejemplo, Medicos de Rua, dirigido por increíbles docentes de UAM, lleva a un equipo de estudiantes y docentes a las calles de Sao Paulo para ofrecer atención médica gratuita a nuestras comunidades más vulnerables. Cuando me ofrecí como voluntaria en uno de estos eventos el año pasado, ¡literalmente vi al equipo salvar la vida de un hombre ante mis ojos! Fue un momento increíblemente conmovedor y emotivo para mí, que demuestra lo que significa Here for Good.

Ampliar el acceso a la educación superior de calidad para hacer del mundo un lugar mejor ha sido la misión de Laureate desde el principio, y se fortalece con nuestra certificación Empresa B. ¿Cómo se conectan estas iniciativas con nuestro espíritu Here for Good?

La certificación Empresa B requiere que Laureate y todas las instituciones de la red realicen una evaluación rigurosa que mide nuestro impacto en nuestros estudiantes, colaboradores y docentes, nuestras comunidades y el medio ambiente. Nos obliga a hacernos preguntas difíciles sobre nuestro impacto social y ambiental, y nos empuja a encontrar maneras significativas de mejorar.

Sin embargo, esta certificación es mucho más que una evaluación: es un movimiento global y somos líderes de ello. La premisa central es “utilizar los negocios como una fuerza para el bien”, esto significa que las empresas con fines de lucro utilicen sus recursos e influencia para hacer del mundo un lugar mejor. Lo que nos diferencia de las Empresas B tradicionales es que nuestra influencia se extiende más allá de nuestro modelo de negocios: nuestras instituciones están educando a los futuros líderes para que apliquen los principios de sostenibilidad, compromiso cívico e impacto social a todo lo que hacen, y así expandir nuestra influencia a un grupo mucho más extenso de personas. Mientras buscamos fortalecer nuestro papel en este movimiento, nos enfocamos en equipar a nuestros estudiantes para que sean embajadores, y prepararlos para liderar compañías innovadoras que están decididas a marcar una diferencia en el mundo.

Hablemos ahora sobre su trabajo con la International Youth Foundation (IYF). ¿Cuál ha sido su papel para ayudar a Laureate a escalar su impacto más allá de sus estudiantes tradicionales?

International Youth Foundation (IYF) y Laureate han sido socios desde 2002, lo que ha beneficiado a más de 1.7 millones de personas en todo el mundo. A través de esta asociación, hemos apoyado a más de 1,700 increíbles jóvenes agentes de cambio para equiparlos mejor para resolver algunos de los desafíos más apremiantes del mundo. Solo en Brasil, hemos apoyado a 156 jóvenes, que hasta la fecha han tenido un impacto positivo en más de 159,000 personas a través de sus empresas sociales. Esto no se limita a estudiantes o egresados de Laureate, sino a cualquier joven emprendedor social que esté comprometido a contribuir a un mundo más justo e inclusivo. Para mí, esta alianza es inspiradora porque le permite a Laureate expandir su impacto más allá de sus estudiantes tradicionales y, lo que es más importante, reconoce que debemos trabajar juntos hacia el objetivo común de avanzar a la raza humana. ¡Esta alianza es solo un ejemplo de cómo elevamos nuestra misión para hacer del mundo un lugar mejor!

¿Cuál ha sido tu experiencia más memorable trabajando en Laureate Brasil?

En mi experiencia en Laureate ha sido increíble ver crecer y evolucionar a nuestra red, haciendo que la educación superior sea accesible para muchas más personas de lo que podría haber imaginado en 1999, cuando comencé en la UAM. Laureate Brasil comenzó con cerca de 21,000 estudiantes, ¡y hoy tenemos más de 271,000! Ver a una persona pasar de ser un estudiante joven y ambicioso a un profesional respetado es muy satisfactorio para mí. ¡Me gusta particularmente cuando un antiguo alumno regresa para devolver algo a los alumnos actuales! Me siento bendecida por ser parte de esto: sigo siendo inspirada por la red Laureate y la oportunidad que tenemos de cambiar el mundo a través de la educación.

¿Cuál sería su mensaje final a nuestra audiencia de +65,000 miembros de Laureate en todo el mundo leyendo esta entrevista?

Para todos nuestros colegas, desde académicos hasta empleados corporativos, todos trabajamos por el mismo objetivo y es algo poderoso. Como equipo, tenemos la oportunidad de hacer del mundo un lugar mejor. Estamos transformando vidas a través de la educación. ¡Me siento emocionada de ver lo que podemos lograr como equipo en los próximos años!